Modern Market

HOW TO ENTER A MODERN MARKET

Pembicara : Bapak Benaya Victorius Jaya

Kali ini saya akan membahas tentang bagaimana cara masuk ke dalam pasar modern saat ini. Sebelumnya kita harus mengerti 4 hal dalam fungsi bisnis yaitu, finance, HRD, produksi dan marketing.

Nah selanjutnya, apa sih modern market itu ? menurut Perda Jawa Timur No. 3 2008, Pasar yang dibangun atau dikelola oleh pemerintah swasta atau koperasi yang dalam bentuknya berupa pusat perbelanjaan, seperti Mall, Plaza, dan shopping center. dimana pengelolaanya dilaksanakan secara Modern dan mengutamakan pelayanana kenyamanan  berbelanja  dengan manajemen  berada disatu  tanggan ,bermodal relatif kuat, dan dilengkapi label harga yang pasti.”

Peraturan dari modern market sendiri bisa dilihat di :

  • Permendag No. 53 / 2008
Pedoman penataan dan pembinaan pasar tradisional, pusat perbelanjaan dan toko modern.
  • Perda jatim no. 3 / 2008
Perlindungan, pemberdayaan pasar tradisional dan penataan pasar modern di provinsi jawa timur .
Kategorinya sendiri antara lain :
  • GROCERY, meliputi: beverages, cleaning, cosmetic, dry groceries dan perishables.

Syarat : Memenuhi persyaratan sebagai produk yang aman konsumsi sesuai peraturan pemerintah yang terkait.mematuhi peraturan dan perundagan mengenai hak intelektual, perpajakan serta norma – norma hukum dan sosial setempat. Barcode pada kemasan tercetak.

  • FRESH, meliputi : salad bar, fishery, fruit & vege, bakery, butchory dan restaurant.

Standar :                                                                                                       

  1. Salad Bar, tidak berbahan pengawet  atau pewarna yang berbahaya, diproduksi setiap hari dan selalu menjaga mutu, rasa kebersihan dan higenitas.
  2. Fishery, kondisi masih segar, insang merah, sisik tidak cacat, mata bening, warna tidak pucat, tidak menggunakan zat pengawet berbahaya.
  3. Fruit &Vege, daun / bunga segar, bersih, tidak busuk dan tidak berulat serta tangkai tidak patah.
  4. Bakery, tidak memakai bahan pengawet berbahaya atau zat pewarna berbahaya serta selalu menjaga rasa, mutu, kebersihan dan higenitas.
  5. Butchery, kondisi daging segar, sehat, melampirkan sertifikat halal dan surat keterangan yang dikeluarkan dinas terkait, tidak memakai zat pengawet berbahaya, serta selalu menjaga kebersihan dan higenitas.
  6. Restaurant, ridak menggunakan bahan pengawet atau pewarna berbahaya, selalu menjaga mutu, rasa kebersihan dan higenitas.
  • BAZAAR, meliputi : DIY ,house keeping, culture, leisure, gardening, cars.

Standar :                                                                                                                                 

  1. Memiliki persyaratan produk sesuai dengan peraturan pemerintah terkait. contoh : SNI, API, IFPI code dan lulus sensor, PP No. 99 tahun 1999 tentang label yang tercantum dalam kemasan berbahasa Indonesia.
  2. Untuk produk plastik, melamin dll harus sesuai dengan ketentuan pemerintah(Sucofindo).
  3. Pemasok menjamin barang dengan kondisi baik.
  4. Memberikan keterangan teknik tentang kemampuan sesungguhnya barang tersebut.
  5. Barang yang mengandung bahan kimia harus sesuai dengan ketentuan pemerintah.
  6. Seluruh barang harus asli dan terjamin oleh pemilik barang.
  7. Pemasok wajib memberikan garansi purna jual untuk barang elektronik.
  8. Mematuhi peraturan perundang-undangan mengenai hak intelektual, perpajakan serta norma-norma dan sosial setempat.
  • APPLIANCES, meliputi : big household, small household, photo, cine optical, hi fi sound, tv video, computer.
    Syarat :
    • Memiliki persyaratan sebagai produk yang aman untuk digunakan dan terdaftar diperaturan pemerintah SNI
    • Pemasok wajib memberikan garansi purna jual
    • Pemasok wajib memiliki fasilitas pelayanan purna jual
    • mematuhi peraturan dan perundangan mengenai hak intelektual perpajakan atas norma hukum dan sosial setmpat .
    • memberikan keterangan teknik pemasangan ,penggunaan dan pemeliharaan (buku petunjuk penggunaan )dalam bahasa indonesia.
  • TEXTILE, meliputi : shoes, permanent, seasonal, household linen,personal accesories.

Syarat : Merk yang telah mempunyai hak paten atau tidak menjiplak yang sudah ada, kualitas bahan dan jahitan baik dan ukurannya memakai standar internasional.

PRIVATE LABEL

Private label adalah merk dagang yang barangnya diproduksi atau dikemas oleh pemasok. Merk dagang tersebut hanya dijual di perusahaan milik merk tersebut.

Keuntungan privet label : 
  • Tidak perlu investasi dan membangun merk.
  • Pengalaman pengembangan dan pengawasan mutu produk berstandar nasional.
  • Peluang memasarkan produk ke jaringan internasional.
Mutu Produk Private Label :
  • Seluruh prodak private label harus melalui uji coba mutu yang dilakukan oleh BPOM.
  • Proses propduksi harus  memanuhi standart yang telah ditentukan  modern market sebagai pemilik label.
Advertisements